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多摩地区の製薬会社様・企業様へ

説明会や、社内会議等のお弁当の新規開拓でお困りでしたら、”ヒロミ・コシミズ・ガストロノミー”へお任せ下さい。 当店のお弁当の魅力 サラダやデザートに至るまで、全てシェフが作る”信頼できる本格的フレンチ ...

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通信販売・テイクアウト

”ヒロミ・コシミズ・ガストロノミー”のお料理の通信販売・テイクアウトは、こちらからご注文頂けます。→ご注文ページ ギフトセットやテイクアウト限定品などもございます。ぜひご覧くださいませ。 ※テイクアウ ...

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小清水直伝!簡単ハンバーグ

まず第一弾はみんなが大好きハンバーグ! とはいってもハンバーグって結構作るの大変ですよね。でもご安心ください。僕のハンバーグの作り方はとっても簡単。面倒なこねる作業はしません!!あの作業は科学的に全く ...

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2020年3月、東京で活躍するフレンチシェフ、小清水寛美のウェブサイトを 開設いたしました。 よろしくお願いいたします。

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About me

小清水寛美プロフィール 1980年、東京都出身 東京調理師専門学校卒業後、南青山の【レ・クリスタリーヌ】で四年間修業し、スーシェフまで勤め上げ、フランスに渡仏 【La Poularde】(ラ・プーラル ...

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